Ma recette de biscuits canadiens au sirop d'érable.

Salut les filles! Aujourd'hui est dimanche! Et le dimanche, c'est la cuisine maison. Voici ce que je vais faire pour ma petite famille.

Le biscuit canadien au sirop d'érable est une recette typiquement canadienne. Les ingrédients et les étapes de préparation sont simples à suivre et le résultat est délicieux! Voici comment préparer ce délicieux cookie en quelques minutes!

Les ingrédients nécessaires à la recette des biscuits au sirop d'érable.
Étapes et instructions de préparation de la recette.
L'astuce déco de Juliette

Les ingrédients nécessaires à la recette des biscuits au sirop d'érable.

Voici la liste des ingrédients que je recommande :

1. 200 grammes de farine
2. 100 grammes de beurre mou
3. 80 grammes de sucre
4. Un sachet de levure chimique
5. 1 jaune d'œuf et un blanc d'œuf à utiliser plus tard
6. Une cuillère à café de sirop d'érable (ou plus, selon votre goût)
une cuillerée d'amandes moulues
Pas sorcier, tous ces ingrédients se trouvent facilement sur le marché. Amusez-vous bien!

Étapes et instructions de préparation de la recette.

Tout se fait rapidement et facilement à condition de suivre les 10 étapes de préparation suivantes :

1. Tout d'abord, préchauffez le four à 180°C.
2. Versez la farine, le sucre, la poudre d'amandes, la levure chimique et le sel dans un bol.
3. Mélangez avec un batteur K puis ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez jusqu'à obtenir une pâte sablée.
4. Dans un autre récipient, battre le jaune d'œuf avec le sirop d'érable, puis les ajouter à la pâte. Mélangez toujours avec le fouet K jusqu'à obtenir une pâte homogène en forme de boule.
5. Laisser refroidir une vingtaine de minutes au réfrigérateur.
6. Couper la pâte sous forme de petits tas de pâte à biscuits).
sept. N'hésitez pas à badigeonner chaque biscuit pâteux de blanc d'oeuf et saupoudrer de sucre
8. Déposez les monticules de pâte (environ 12) sur le moule recouvert de papier cuisson,
9. Cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
10. Laisser refroidir avant de manger! Ces biscuits sont encore meilleurs accompagnés d'un bon café ou d'un chocolat chaud. Amusez-vous bien!
Sinon voici une autre façon de réaliser la recette sous forme de gâteau :

L'astuce déco de Juliette

Voici une idée que m'a donnée ma mère : Badigeonner les Biscuits canadiens au sirop d'érable de chocolat fondu et saupoudrer de noix de coco râpée. Vous pouvez aussi les rouler dans du sucre glace pour leur donner un look encore plus gourmand! Vos invités apprécieront!

Avec cette recette vous aurez une dizaine de biscuits. Si vous avez prévu de grosses quantités, n'hésitez pas à les conserver dans un tupperware hermétique au réfrigérateur.

Voilà, vous savez tout sur ma recette maison pour faire de délicieux biscuits canadiens au sirop d'érable! Si vous avez des questions ou des suggestions, n'hésitez pas à les laisser dans les commentaires. J'aime toujours les bons conseils et les bonnes recettes.